Smilax aspera, Salsapariglia
Smilax aspera, SalsaparigliaSmilax aspera
Salsapariglia
Nome Bubani:
Altri nomi: , Stracciabraghe Rovo cervone, Rovo cerrone.
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Descrizione
Pianta rampicante dei sottoboschi. Le sue forti spine le permettono di afferrarsi alle piante che le crescono accanto. Presenta disformità sessuale. In autunno la pianta femmina si distingue per il suo raro fogliame e i suoi grappoli pensili di frutti rossi e brillanti.
I nuovi germogli primaverili si mangiano come gli asparagi.
Con le sue radici viene fabbricata l’omonima bevanda, la salsapariglia. La sua origine è spagnola e a quanto sembra è stata uno degli ingredienti originari della coca-cola che ancora la annovera tra i suoi ingredienti. Durante il XIX secolo è stato uno dei rinfreschi più conosciuti.
E’ stata utilizzata contro la sifilide e molte altre malattie.
Contiene saponine, che funzionano come il sapone e sono tossiche. Sembra che proprio questi componenti difendano la pianta dai funghi.
Il nome di salsapariglia si compone di salsa –dall’arabo "saras"- e di "pariglia", che si riferisce al suo carattere di rampicante.
Habitats
Cespugli: Pianta spontanea che cresce tra arbusti e alberi giovani. Nella maggioranza dei casi prevalgono le piante che nascono su brughi, ginestre spinose, Cornaceae, etc.
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