Oxalis acetosella, Aleluya
Oxalis acetosella, AleluyaOxalis acetosella
Aleluya
Nombre Bubani: Oxys pliniana
Otros nombres: aleluya, pan de cuclillo, vinagrillo, platanillo..
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Reproducción de las plantas del herbario de Bubani
Descripción
Es del género que significa oxys (duro) y hals (sal). Acetosella proviene de acitum, vinagre, por la acidez de sus hojas.
La forma de sus hojas hace que a menudo se la confunda con el trébol, por lo que es habitual regalarla el día de San Patricio. De noche, así como cuando llueve, las hojas y las flores tienden a recogerse. También se le recogen las hojas los días de fuerte calor veraniego, para protegerse de los rayos de sol más fuertes. Quien repare en ello podrá adivinar que se anuncia tormenta.
El zumo que se obtiene de sus hojas se ha utilizado industrialmente para hacer quitamanchas contra la tinta y el óxido, también como desincrustante en los radiadores de los automóviles y para limpiar otros metales.
Hasta la Edad Media se utilizaba para dar sabor a sopas y ensaladas, a modo de vinagre. Se puede hacer un refresco parecido a la limonada con sus hojas. Sus bulbos, puestos a secar, también resultan sabrosos.
Habitats
Cunetas, taludes, cultivos: Campos de cultivo y sitios cercanos creados mediante el trabajo realizado en la tierra con intención de adaptarse a la explotación agrícola.
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